ワンランク上の調理道具を贈る時には、食いしん坊心と、美しく使える機能美を兼ね備えた逸品を選びたい。料理好きが推薦する理由に納得！
» 第1回 カレー好きがぞっこん愛用
» 第3回 “用の美”を備えた和の道具
» 第4回 実用性がありながら美しい佇まいの道具
使う姿が美しくなるプロ仕様
外側からだけでなく、内側からその人を輝かせ、メイクした人をハッピーにする早坂香須子さん。オーガニックコスメや「食」にも造詣が深い。
メイクでも料理でも、道具の力は大きい。そんな早坂さんが今回選んでくれたのは、フィンランドの最高級リネンから、きれいに野菜の皮が剝けるピーラー、フランスの老舗実力派のアウトドアナイフまで。
「いい道具を持つと、作業の姿までが美しくなりますね」
A. ステンレススチールナイフ10本セットコレクションケース 8～28cm 25,000円／コーンズB. リネンクロス 48×70cm 2,900円／ドワネル
C. ピーラー 12.8×5.8cm 3,000円／ヨシタ手工業デザイン室
A. オピネルの「ステンレススチールナイフ10本セット コレクションケース」
「小回りがきき、安全で切れ味がいいんです。果物、チーズ、サラミなど、テーブル上でカットするシーンでも、小さなオリーブのカッティングボードの上に置いておくだけで絵になります」
B. ラプアン カンクリの「リネンクロス」
「色やデザインがシックなリネンクロスは、食卓の主役たちの邪魔をせず、キッチンの名脇役になってくれます。吸水性に優れているので、器を拭くだけでなく、野菜の水切りにも重宝。手触りがよく、使っていると嬉しくなりますね」
C. ヨシタ手工業デザイン室の「ピーラー」
柳工業デザイン研究会で柳宗理に師事をしたのち独立した、吉田守孝氏によるデザイン。「面白いくらいきれいに野菜の皮が剝けるんです。野菜料理の面倒な一工程が、美しく楽しい作業になります」
コーンズ
電話番号 03-5730-1609
https://www.cornes.co.jp/
ドワネル
電話番号 03-3470-5007
http://doinel.net/
ヨシタ手工業デザイン室
電話番号 042-315-5727
http://www.yoshitadesign.com/
●Recommender
早坂香須子(はやさか かずこ)さん［メイクアップアーティスト］
看護師として病院に勤務後、メイクアシスタントを経て独立。国内外のモデルや女優から支持される。インナービューティ、オーガニックプロダクトコンサルタントの分野でも活躍。
2018.04.01(日)
Text＝Noriko Ichida
Photographs＝Kiyoko Eto
CREA 2017年12月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2017年12月号
おいしいものから定番の名品まで
贈りものバイブル。
定価780円
例年、たくさんのアイテムを集めて撮影する『贈りものバイブル』の表紙ですが、今年はスタイリスト・田中美和子さんにお願いして、「もし、贈りもののお店を開くなら……？」をテーマに、素敵な品々をセレクトいただきました。その数、なんと40アイテム以上！ 特集内にて一つひとつ、しっかりご紹介しています。
