すじことクリームチーズは相性抜群!

レモンサワー(430円)。
酸っぱ~い! けど、美味し~い!

「うーん、酸っぱい! いつもはハイボールを呑むことが多いので、レモンサワーってあまり飲んだことがなくて。でもさっぱりしてて美味しい!」

 喉を湿らせたところで、数ある鮭メニューの中からもなりさんが最初に選んだのは、「すじこクリームチーズ」。

すじこクリームチーズ(540円)。

「おおーっ、なんだこれは!? 一瞬レアチーズケーキみたいに見えちゃった(笑)。では、いただきます……わ、初めての感覚。最初はそのまんますじこだけど、後からクリームチーズの風味がすごく広がる。焼酎とかに合いそうですね!」

すじことチーズの相性の良さに驚き!

 さらに魚卵ラッシュ! おでんのだしが染み込んだ豆腐にいくらがたっぷり乗っかった「いくら豆腐」。

いくら豆腐(590円)。

「すごい! いくらがこぼれちゃう(笑)。口に入れるとプチプチした食感が最高。だしそのものも美味しいけど、口の中でいくらの風味と合わさると、さらに美味しくなります!」

すじこ、いくらで魚卵ラッシュ!

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2018.03.06(火)
文=宮内 健
撮影=山元茂樹