◆山口県

井上商店の
「のどぐろ大根煮」

のどぐろ大根煮 550円(150g)。

味の染みたノドグロは最高のおかず

 高級魚として知られるノドグロを、輪切りにした大根と一緒に甘辛い和風醤油でじっくり煮込んで缶詰に。

 ノドグロも大根も味がよく染みていて柔らかく、油を使っていないため煮汁まで美味しく味わえるのが特徴。

 常備しておけば、食卓にもう一品おかずがほしい……なんていうときに大助かり。

井上商店
所在地 山口県萩市東浜崎町9-1
フリーダイヤル 0120-22-0812
https://www.hagiinoue.co.jp/
※通販可

※以上すべて、価格表示は特に指定のない場合、税抜価格です。

Column

47都道府県の美味しいすぐれもの

日本の各地には、その地ならではの魅力にあふれた名物がいっぱい。北海道から沖縄まで、47都道府県が誇る“地元の美味しいもの”代表を厳選してご紹介します!

2018.03.01(木)
文・構成=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史

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