◆宮城県

阿部善商店の
「塩竈おでん缶」

塩竈おでん缶 500円(280g)。

牡蠣エキスたっぷりのスープが魅力

 東日本大震災の経験から「非常時でも器を使わず、常温でも美味しいものを」と開発されたおでん缶。塩竈の練り物をはじめ、大根、うずらの卵、こんにゃくなど、おでんで人気の具材が7種入っている。

 そして最大の特徴は、塩竈の浦戸諸島や日本三景松島の名産である、牡蠣の旨味にヒントを得て開発した旨味出汁スープ。あっさりとした上品な風味は、缶詰とは思えぬ名店の品のような奥深い味わい。

阿部善商店
所在地 宮城県塩竈市中の島1-11(本社工場)
フリーダイヤル 0120-30-8711
https://abezen.co.jp/
※通販可

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2018.02.11(日)
文・構成=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史

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