切り干し大根をネギオイルであえるだけ！
旨みいっぱいの冬の定番サラダ

◆切り干し大根のネギオイルあえ

 切り干し大根に加え、同様に体を温める食材のネギを合わせることで、寒い冬にぴったりの体を冷やさないサラダになりました。切り干し大根にネギオイルをなじませるだけという、シンプルさもうれしい一品。冬のサラダの定番におすすめです。

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2018.02.18(日)
文＝中村恭子
撮影＝秋元良平

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