◆岡山県
岡山県漁業協同組合連合の
「ままかりトリオ」
ままかりトリオ 1,200円(酢漬75g、浜煮60g、姿焼80g)。※送料別
3種のママカリを食べ比べ
一般的には「サッパ」と呼ばれるニシン科の魚を、岡山では「ママカリ」と呼ぶ。なんでも、“ママ(ごはん)をカリ(借り)に行くほどおいしい”ということから、その名がついたそう。
そんなママカリを、酢漬け、浜煮(佃煮)、姿焼きの3種類で楽しめるのがこの「ままかりトリオ」。焼いてから三杯酢に漬けた姿焼きは、2016年「フィッシュ1グランプリ・ファストフィッシュ部門」で賞を受賞している。
ごはんも借りたいが、お酒も借りたくなるほど美味！
岡山県漁業協同組合連合
所在地 岡山市南区浦安南町494-8
電話番号 086-262-4444
※通販可
2018.01.04(木)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
