レジェンドリゾートの大人な風格
日の出に浮かぶシルエットはスパ棟。ここにはガラス張りの水中トリートメントルームがあって、水族館気分を味わうこともできるというパラダイス。
数あるモルディブのリゾートの中でも、不動の人気を獲得している「フヴァフェンフシ」。大仰な印象はないけれど、いずれもいずこも、きっちり準備されてる感があって、さすがの成熟したリゾートだ。
インフィニティプールの向こうには、深いネイビーブルーの海が。大人リゾートのフヴァフェンフシの、静かなプールサイド。
何よりつかず離れずのサービスが最高。決してジャマすることなく、でも必要なときにはサッと現れるすごさ。ここのリピーターが多いのも、大いにうなずける。
エキゾチック過ぎないヴィラの仕様が、快適。プールから垣間見える海を楽しむのもいいし、このまま30歩も行けば、海にぽちゃり。
客室は、モルディブで人気の水上コテージももちろんあるのだが、そのままビーチに歩いてでられる部屋も魅力的。ラスティックな雰囲気を残しつつ、機能的なモダンさを備えた部屋は、やっぱり使いやすい。
なんとも華やかなワインセラーでの食卓。酔うほどに、さらにおいしいワインを開けたくなる？
ダイニングはイタリアンあり、オーガニック・ガストロノミーあり……。でも、なんといっても驚きなのは、ワインセラーでいただく食事。総額1億円ものワインに囲まれての食事に、すっかり夢見心地。
ライムでマリネしたサーモンと和牛のタルタル。プレゼンテーションもキュートな一品は、味もグッド！
ココナッツジュースも豪快！ ほのかな甘みが、汗をかいた身体にしみる。
HUVAFEN FUSHI(フヴァフェンフシ)
所在地 North Malé Atoll, Republic of Moldives
電話番号 0665-5265
http://huvafenfushi.com/
2017.10.10(火)
文・撮影＝大沢さつき
