◆大分県

YURARIの
「湯布院チーズケーキ -充- バニラフロマージュ」

湯布院チーズケーキ -充- バニラフロマージュ 1,300円(税込)。

素材の豊かな個性に引き込まれる

 生地で使っているのは、湯布院産チーズをメインに、酸味の効いたサワークリーム、九州産生クリームといった選りすぐりの素材。マダガスカル産のバニラビーンズが、口中に優しい風味を漂わせる。

 土台のサクサクとした軽やかな食感のクッキー生地には、九州産バターをたっぷり。味、風味、食感ともにバランスがよく、何口食べても飽き知らず。

YURARI(ゆらり)
所在地 大分県由布市湯布院町川北5-6
電話番号 0977-28-8111
http://www.yu-ra-ri.jp/
※通販可

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2017.10.12(木)
文・構成=百瀬 恵、森田亜矢子(Five Star Corporation)
撮影=釜谷洋史

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