◆愛媛県
別子飴本舗の
「和・チーズケーキ」
和・チーズケーキ 各200円(長さ約11cm)。
チーズと餡の美味なる出会い
明治元年創業の「別子飴本舗」が手掛けるのは、餡を練り合わせた、和と洋が見事に相まったチーズケーキ。下の生地に窯で焼き上げたクッキーを砕いて使うことで、サクサクのおいしい食感を奏でる。
「ぷれーん」をはじめ、爽やかな風味の「伊予柑」、まろやかなコクの「鳴門金時」、芳醇な香りの「ラムレーズン」などが揃い、手土産でのまとめ買いは必須。
別子飴本舗
所在地 愛媛県新居浜市郷2-6-5
電話番号 0897-45-1080
http://be-ame.co.jp/
※通販可
2017.10.08(日)
文・構成＝百瀬 恵、森田亜矢子(Five Star Corporation)
撮影＝釜谷洋史
