47都道府県の美味しいすぐれもの

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47都道府県の美味しいすぐれもの
「チーズケーキ」~中国篇~

◆広島県

Castagnaの
「広島レモンチーズケーキ」

広島レモンチーズケーキ 1,300円(220g)。

爽やかな香り広がる
新ご当地スイーツ

 瀬戸内海の陽光とミネラルたっぷりの潮風に育まれた、広島特産のレモンを使用したチーズケーキ。

 たっぷり使用したレモンの果肉感が残るほか、果皮も加えているため香りがよく、キレのよい甘酸っぱさも特徴のひとつ。しっとりなめらかな生地と濃厚なチーズのコク、そしてレモンの爽やかさが印象的。

 冷凍で日持ちするので常備スイーツとしてもおすすめ。

Castagna(カスターニャ)
所在地 広島県広島市東区福田4-4018-2
電話番号 082-883-0960
http://www.castagna.co.jp/
※通販可

<次のページ> 果実とチーズが織りなすハーモニー

2017.10.05(木)

文・構成=百瀬 恵、森田亜矢子(Five Star Corporation)
撮影=釜谷洋史

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