◆島根県
佐川末廣堂の
「チーズケーキ」
チーズケーキ 850円(ホール)。
老舗和菓子店の
密かな名物ケーキ
創業100年近くという老舗和菓子店が手掛けるドーム型のチーズケーキ。地元安来市産の卵や牛乳、米粉を100％使用したしっとり食感のチーズケーキは、まんまるでキュートなビジュアルも評判に。
和菓子屋の伝統の技に洋菓子テイストをミックスしたケーキは、小麦粉不使用のグルテンフリー。
店頭販売のみなので購入は事前予約が確実。
佐川末廣堂
所在地 島根県安来市安来町1195-1
電話番号 0854-22-2569
http://sagawasuehirodo.com/
※夏季は販売なし。通販不可
2017.10.05(木)
文・構成＝百瀬 恵、森田亜矢子(Five Star Corporation)
撮影＝釜谷洋史
