47都道府県の美味しいすぐれもの

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「チーズケーキ」~近畿篇~

◆和歌山県

焼きたてのパン サンタの
「じゃばらチーズケーキ」

じゃばらチーズケーキ 1,700円(340g)。

和歌山の特産品
“ジャバラ”をスイーツに

 「じゃばら」は和歌山県で採れる柑橘類の仲間で、スギやヒノキのような独特な香りが特徴。そのペーストや果汁を加えた「じゃばらチーズケーキ」は、余計な苦みやクセを感じることなく、じゃばらならではの香りを堪能できる。

 しっかり焼き上げているにもかかわらず、まるでレアチーズケーキのようになめらか。

焼きたてのパン サンタ
所在地 和歌山県東牟婁郡那智勝浦町朝日2-239
電話番号 0735-52-6624
http://www.pan-santa.jp/
※通販可

※以上すべて、価格表示は特に指定のない場合、税抜価格です。

2017.10.01(日)

文・構成=百瀬 恵、森田亜矢子(Five Star Corporation)
撮影=釜谷洋史

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