今回ご紹介するお店は、和光のグルメサロンです。銀座4丁目の和光本館の並び、和光アネックスの地階にあります。
左から、コンソメ、コーン、ポテト。冷蔵庫で冷やして、カップに注いでいただきます。スープの色がきれいで、缶の匂いもしません。1缶160mlという量も絶妙。
ここの缶入りのコールドスープ、暑い季節の手みやげにおすすめです。コンソメ、コーン、ポテトの3種類あって、各540円です。
冷蔵庫で冷やしておけば、飲みたいときにすぐに飲めるという手軽さがいいんです。
コンソメは、素材の味がていねいに引き出された、透明感のある本格的なコンソメスープです。
コーンスープは、コーンそのものの甘みを活かしつつ、さらりとした喉越しで飲みやすい。ポテトスープは生クリームの風味が豊かで、コクがあって、なめらか。
どれも、さすが和光らしい、上品で優しい味のスープです。蒸し暑い季節もこれならスッと喉を通ります。
冷たいスープって、おしゃれでちょっと贅沢な感じもするし、栄養にもなるので、暑い季節の手みやげとして、おすすめです。
2017.09.05(火)
