◆福井県

奥井海生堂の
「わさび昆布」

わさび昆布 410円(税込、115g)。

豊かな風味が広がる佃煮昆布の傑作

 明治4年創業の老舗昆布商、奥井海生堂の数ある商品の中でも大人気なのが佃煮昆布。上質な昆布を甘辛く炊き、爽やかに鼻に抜けるわさびが印象的な「わさび昆布」は、ひと口で虜になる人続出のおいしさ。

 国産のわさび茎、広島菜、大根葉を使用し、やわらかな昆布との食感の妙も楽しめる。

奥井海生堂
所在地 福井県敦賀市神楽町1-4-10
電話番号 0120-520-091
http://www.konbu.jp/
※通販可

<次のページ> 歯応えも楽しいカリッカリの甲州小梅

2017.08.17(木)
文・構成=百瀬 恵、森田亜矢子(Five Star Corporation)
撮影=釜谷洋史