◆石川県

シンヤ(ふくら屋)の
「たらの子味付」

たらの子味付 T2缶 515円(170g)。

北陸オンリーのレトロなご当地缶詰

 石川県のご当地珍味として愛されるたらの子の缶詰。真鱈の卵を輪切りにし、秘伝の調味料で甘辛く味付け。大正後期に製造が始まり、缶のデザインもほぼ当時のままというロングセラー缶詰は、北陸3県でしか販売されていないご当地感満載なご馳走だ。

 年間8万缶が販売されているという人気商品なので、県外の方へのお土産にすると喜ばれそう。

シンヤ(ふくら屋)
所在地 石川県金沢市泉3-6-48
電話番号 076-242-3810
http://www.fukuraya.com/
※通販可

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2017.08.17(木)
文・構成=百瀬 恵、森田亜矢子(Five Star Corporation)
撮影=釜谷洋史