万惣の系譜を引き継ぐ
王道の一皿
［赤坂］
◆ホットケーキパーラー Fru-Full 赤坂本店
フルーツサンドイッチ 1,300円(税込)。
惜しまれつつ閉店した万惣フルーツパーラーのレシピを継承するフルーツサンドイッチ。2Lサイズの大粒いちごやパパイヤなどフルーツは大きめカットでジューシーかつ贅沢な味わい。懐かしい味のする滑らかなクリームとの相性も抜群。
＜なかのフルーツは……＞
・いちご
・パパイヤ
・キウイフルーツ
・バナナ
ホットケーキパーラー Fru-Full 赤坂本店
所在地 東京都港区赤坂2-17-52 パラッツオ赤坂1F
電話番号 03-3583-2425
営業時間 11:00～19:30(L.O.)、土・日・祝～18:00(L.O.)
定休日 月曜、第1・3日曜
http://www.frufull.jp/
●今回、お話を伺ったのは……
平岩理緒(ひらいわ りお)さん
スイーツジャーナリスト。情報サイト｢幸せのケーキ共和国｣主宰。All Aboutスイーツガイド、｢おとりよせネット｣、TV・ラジオ等で活躍。著書に『まんぷく東京レアもの絶品スイーツ』等。
2017.05.29(月)
Text＝Kaori Minetsuki
Photographs＝Tamon Matsuzono
CREA 2017年6月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2017年6月号
世界で一番楽しい街は東京でした。
東京ひとりガイド。
定価780円
