美食と美酒でおもてなし！
世界遺産ロッキーを巡る鉄道の旅

湖畔に佇む瀟洒なロッジで
眼福と口福を満喫する

◆ Emerald Lake Lodge
(エメラルド・レイク・ロッジ)

2階の角部屋、ポイント・キャビン。スイートルームにあたる。

 夕刻、レイク・ルイーズ駅で降車し、車で40分ほどのエメラルド・レイクへ向かう。このあたりはヨーホー国立公園の一部。ヨーホーとは先住民の言葉で「驚愕、畏怖する」の意味だ。湖畔に立つエメラルド・レイク・ロッジの部屋から見る湖面は吸い込まれそうなほど澄んだ青みがかったグリーン。驚いた先住民の気持ちがよく分かる。

 湖のほかにも、周辺には滝や氷河など絶景ポイントがいくつもある。ウォーキング程度の装備で十分なので、散策することをおすすめしたい。カヌーを借りて湖を一周するのも楽しい。

食事だけを目的に訪れる人も多い、眺望に優れるダイニングルーム。

 軽いハイクやカヌーで身体を動かした後は、ロッジで美食が待っている。ダイニングの窓から見える美しい湖面が最高のアペタイザー。供されるのはカナディアン・ロッキー・キュイジーヌで、バッファローやエルクなど野趣溢れる素材が繊細に調理される。

左：エメラルド・レイクでは、スタンドアップパドルを楽しむ人も。
右：エルクや鴨の燻製、ハムが並ぶシャルキュトリプレートは29カナダドル。

 コンテストで入賞するほど豊富な種類を取り揃えるワインリストは一見の価値あり。生産量が少ないので日本ではまだなじみがないけれど、ブリティッシュ・コロンビア州には優れたワイナリーがいくつもあるのだ。

 部屋に戻って、暖炉に火を入れる。窓から眺める夜の黒い湖面は静謐で神秘的。先住民が畏怖の念を抱いたのはこの眺めではないかと想像した。

到着の翌朝、乗客を乗せてバンクーバーに折り返す列車に手を振る。

撮影＝志水 隆
取材・文＝サトータケシ
地図＝Cmap
コーディネイト＝和田 健、長谷川和人
協力＝カナダ観光局、ブリティッシュ・コロンビア州観光局