第2位 サーモンの豆乳味噌汁

使っただしマリネ：トラウトサーモン

 トラウトサーモンをだしマリネしてサーモンの豆乳味噌汁を作りました。豆乳のまろやかさと味噌の風味が、サーモンの甘みとよくマッチした味噌汁です。

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2016.12.28(水)
文・撮影＝八代恵美子

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