モダンなビルと歴史的建造物が融合する
デザインとアートの都市 モントリオール

デザイン都市の最新ブティックホテル

［Stay］
◆ Hôtel William Gray(オテル・ウィリアム・グレイ)

ルーフトップテラスからの眺め。モントリオールの名所が一望に。

 ジャック・カルティエ広場や旧港、ノートルダム大聖堂を見下ろす絶好のロケーションに2016年7月オープンした全127室の最新ホテル。建築家とデザイナーは目立たせることより、街になじむデザインを最優先にした。

左：多機能なリビングルームとライブラリーを設けたパブリックスペース。
右：デザイン性が高くクリエイターの利用も多い。

 18世紀の歴史的建造物である政治家エドワード・ウィリアム・グレイの住居に8階構造のガラスタワーをシームレスに導入、新しいオールド・モントリオール・スタイルを実現した。客室のインテリアは装飾や色を控えたミニマルなデザイン。

コンクリートの天井にレトロモダンなインテリアが調和する客室。

 館内にレストランやカフェ、ライブラリー、ライフスタイルショップもあり、地元の人々と観光客の文化の交差点となるコミュニティとしても機能する。ほどなくプールとスパもオープン。すべてが洗練され、どこまでも心地いい。

左：1階はコンテンポラリー・カナディアンフードのレストラン。ドライエイジングビーフは必食。
右：シェフのデレク・ボッキング氏。壁面の新鮮なハーブや野菜を摘み、サラダなど料理に。

撮影＝橋本 篤
取材・文＝粂 真美子
コーディネイト＝横田織部／pla-net inc.
地図制作＝シーマップ
取材協力＝カナダ観光局