◆ 熊本
天草生うに本舗 丸健水産の
「海食逸品うにからすみ」
海食逸品うにからすみ 1,800円(60g)。通販可。
九州の名産品・生カラスミと天草近海で採れたウニを1対1の割合でブレンドし低温熟成。
「日本の三大珍味であるカラスミとウニが贅沢に絡み合い、通も唸る味わいです。まずはそのまま食べてみてください」(33歳・CA)
天草生うに本舗 丸健水産
所在地 熊本県天草市五和町二江4662-5
電話番号 0969-33-1131
営業時間 9:00～17:00
定休日 不定休
http://www.maruken.net/
2016.12.06(火)
Text＝Ayako Morita、Ayumi Nii、Shiori Yoshida、Megumi Momose(Five Star Corporation)
Photographs＝Hirofumi Kamaya、Nanae Suzuki
CREA 2016年12月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2016年12月号
おいしいもの、買いたいものいろいろ
贈りものバイブル
定価780円
