Column：マレーシアごはん偏愛主義！

クアラルンプールを優雅に楽しむなら
一流ホテルのアフタヌーンティーが狙い目

GOURMET

2016.11.18

◆ザ・マジェスティック・ホテルクアラルンプール
英国式とマレーシアスタイルの融合

中国の飾り棚のようなアジア風の3段トレー。上段より、洋菓子、スコーン、サンドイッチ。手前の四角いプレートには、マレーシアの甘くないおやつ。

歴史ある「ザ・マジェスティック・ホテルクアラルンプール」で提供するのは、マレーシアらしい融合型のアフタヌーンティー。マレーシア在住の日本人の間で、いちばん人気のあるスポットです。

たとえばケーキは、ココナッツミルクやココナッツの実を使ったもの。

スコーンやサンドイッチに加えて、マレーシア人が大好きなおやつを“ホットプレート”として温かい状態で提供。スイート・チリソースをつけて食べれば、まるで中国料理の点心のような味が楽しめます。

パッションフルーツやマンゴーなど南国の果物を多用。すべて専属パティシエの手作り。

取材日は、カレー味のじゃがいもを生地で包んだカレーパフ、海老のすり身を団子状にして揚げたもの、揚げ春巻。※季節などによりメニュー内容に変更あり

また、3つの異なる部屋でアフタヌーンティーが楽しめるのも、このホテルの注目すべき点。なかでも人気なのが、華やかなランの花が壁一面に飾られた「オーキッド・コンサーバトリー」という部屋。地元では、結婚前の両家の顔合わせなど、特別な祝いの席によく利用されています。

約2か月先まで予約が入っているので、旅の日程が決まったら即予約を。(写真提供：The Majestic Hotel Kuala Lumpur)

ザ・マジェスティック・ホテルクアラルンプール
提供時間 15:00～18:00
価格 [ ティーラウンジ／コロニアルカフェ ]平日60リンギット、祝前・土日祝70リンギット [ ドローイングルーム ]平日80リンギット、祝前・土日祝90リンギット [ オーキッド・コンダーバトリー ]平日110リンギット、祝前・土日祝120リンギット(すべて税サ込)
http://jp.lhw.com/hotel/The-Majestic-Hotel-Kuala-Lumpur-Kuala-Lumpur-Malaysia/services-amenities/dining

そのほか、マンダリンオリエンタルクアラルンプール、ウェスティン・クアラルンプールなども人気。ホテルではありませんが、ショッピングモールKLCC内「ハロッズ／Harrods」のアフタヌーンティーもおすすめです。

マンダリンオリエンタルクアラルンプール
http://www.mandarinoriental.co.jp/kualalumpur/fine-dining/lounge-on-the-park/

ウェスティン・クアラルンプール
http://www.starwoodhotels.com/westin/property/overview/index.html?propertyID=1443

次のKLの旅は、いつもよりお洒落をして、ホテルに出かけてみてはいかがでしょう。ゆったりと優雅な時間が過ごせるのも、マレーシアの旅の醍醐味です。

マレーシアごはんの会古川音(ふるかわおと)
「マレーシアごはんの会」にて、マレーシア料理店とコラボしたイベント、マレーシア人シェフに習う料理教室を企画・開催。クアラルンプールに4年滞在した経験をもち、『ニッポンの評判』(新潮新書)のマレーシア編を執筆。マレーシアごはんの会の活動のほか、情報サイト「All About」でのマレーシアライター、食文化講演も担当している。
オフィシャルサイト http://www.malaysiafoodnet.com/