宿の目利きが太鼓判! 1万円台で泊まれる日本のリゾート

宿の目利きが太鼓判! 1万円台で泊まれる日本のリゾート

1万円代で泊まれる”美食”の宿:長野・里山の味

信州の里山で味わう体が求めていた料理

野菜中心の家庭田舎料理がベース

 里山の風景の中にとけ込むようにひっそりと佇む小さな温泉宿。

「鹿教湯(かけゆ)三水館」は、「野菜がおいしい」と、遠藤賀子さんと鈴木糸子さんがイチ押しする宿。

「板前さんによる懐石料理ではないけど、地元の野菜を使った創作料理は、食後も胃が重たくなくて、ヘルシー」(遠藤さん)

「味つけが濃すぎず、よい塩梅。冬場のネギ鍋では、こんなにたくさん! と思うほどのネギが……。食べすぎても、もたれることなく、翌朝もおいしくいただけます。冬のネギ鍋をはじめ、春の鶏の出汁で食べる野草鍋、夏~秋のグラタンもおいしいです」(鈴木さん)

お風呂は木造りの内湯と露天。湯は無色透明で柔らか

 オーナー夫妻の素朴で温厚な人柄もステキと鈴木さん。訪れる人の心と胃に優しい宿だ。

鹿教湯 三水館
住所 長野県上田市西内1866-2
電話番号 0268-44-2731
URL www.sansuikan.info
料金 ¥15900~ カード不可
チェックイン 14:00
チェックアウト 10:30
客室数 7
施設 大浴場、露天風呂

<この記事の掲載号>

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1万円台で泊まる日本の宿

特別定価 650円(税込)

2012.01.01(日)

credit=text:Yuko Harigae / Ritsuko Oshima(Giraffe)
photographs:Bungeishunju

※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

CREA 2012年1月号

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