小皿でずらりと並んだ惣菜にわくわく！
みんなで食べるナシカンダー
写真上から時計回りに、イカカレー、エビカレー、オクラカレー、チキンに甘辛ソースをかけたもの。パリパリおせんべいであるパパド(写真左奥)は味や歯応えのアクセントに。
ここまでご紹介したナシカンダーはワンプレートでいただくスタイルでしたが、みんなでいろいろシェアして食べたい時におすすめな小皿スタイルも少しご紹介。
基本的には1人ずつワンプレートにご飯とカレーやおかずを盛り付けるスタイルが主流のナシカンダーだが、小皿で食べたい場合は、お店の人に伝えればそれぞれを盛り付けてサーブしてくれる。
小皿でいただくスタイルは、いろいろな味を少しずつ食べられるのが魅力。小皿に盛られた惣菜がずらりとテーブルに並んでいるのを見るだけでもテンションが上がります！
※4ページ目で小皿にカレーや惣菜が盛られたスタイルでいただくナシカンダー店の様子を動画でご紹介しています。ご飯の上に惣菜やカレーをかけ、器用に手で混ぜながら美味しそうに食べるマレーシア人が登場です！ 必見です！
2016.08.07(日)
文＝三浦菜穂子
撮影＝三浦菜穂子、古川 音
