突き出しのイタリアンおばんざいからスタート
メニューはすべてアラカルト。好きなものを好きなだけっていう、最近とんと少なくなってきた嬉しいやつです。
とろ～りチーズのラザニアは熱々を召し上がれ。ただし火傷注意！
だから、がっつりディナーはもちろん、ワインだけでもOKなので、ついつい寄りたくなってしまうのです。
看板メニューは「塊で焼いたイチオシのポルケッタ」(1カット 2,500円)や、「本日の魚」(2,000円～)、「炭火にぶっこんだじゃが芋」(300円)などの焚き火料理。
そして「からりと揚がった海老香るガラ海老」(700円)、「ちょっとだけ辛いタコきゅう」(700円)など名前からして楽しい一品ものも盛りだくさん。
「串刺しにしたジャンボしいたけとサルシッチャ」(900円)なんて拳ほどの大きなしいたけですよ！ そこにサルシッチャを詰めてじっくり焼いてくれる。サルシッチャから出る塩加減がほどよくてお酒がぐいぐい。
大きいくて瑞々しいしいたけと自家製サルシッチャのコンビネーションは最高です！
派手な盛り付けはないけれど良い食材が美味しく食べられる、普段使いしたい店ってこうことよね。
こんな太刀魚みたことある？ 食材を上手に使うのもシェフの腕次第。
「くるくる巻いた太刀魚」(1本 800円)は日本の郷土料理をイメージしていて愛媛の太刀魚を竹巻焼きにしたもの。焼きあがったら一文字にナイフを入れ削ぐように竹から外すと、ほわ～っと湯気があがる。ふんわりした身をホフホフしながらいただけば、これまたお酒がぐいぐい。
まずは横に一文字に切り込みを入れて竹から外していきます。
削ぐように身を離すと中から湯気がほわ～っと上がります。美味しいに決まってる！
身がふわっとした太刀魚はピンクペッパーの刺激がぴったり！
そうそう、スタートには5種類の「イタリアンおばんざい」が出てきます。日によって違うのですが、「どれも一品料理でもいいんじゃないの？」ってレベルのおいしさ。
どれも絶品のおばんざい5種は日によって変わる。
まずはこれらで一杯、いや二杯飲みながら何を食べるか決める感じ。どの席からも焚き火台が見えるので、おいしそうなものを焼いていれば「それ！」ってお願いしてしまったり、シェフにオススメを聞いてみたり、そんなゆる～い感じが心地良いのです。
2016.08.01(月)
文・撮影＝高橋綾子
