伝統のアフタヌーンティーも、進化し続けるロンドンにあっては、次々と新しいかたちで登場している。アジア風、スペイン風から温室でいただくものまで、ほかにはないティータイム体験を探して、いざ出発!

» 第1回 2種類のアフタヌーンティーを楽しめるレストラン
» 第2回 ミシュランシェフによるスパニッシュアフタヌーンティー
» 第3回 ヘルシー&デリシャスなヴィーガン料理のアフタヌーンティー
» 第4回 緑に囲まれた温室の中で寛ぐ午後の紅茶時間
» 第5回 アンティーク・ショッピングをしながらティータイム

クリエイティブな匠の技は一見の価値あり!

◆ The Café (ザ・カフェ)

スニッカーズ、ジャファ・ケーキ、バウンティなど、英国人が幼少期から親しんでいるお菓子をもとにした、見た目も華やかなデザート類。

 リージェント・ストリート沿いの老舗ホテル、カフェ・ロイヤルの「ザ・カフェ」のディナータイムは、デザートのみのセットメニューが3種類。祖父もカフェ・ロイヤルの料理長だったという、エグゼクティブ・ペイストリーシェフのセーラ・バーバーさんが考案するデザートは、エディブルフラワーやチョコレートのマッシュルームをあしらうなど、実にクリエイティブで一見の価値あり。

The Café(ザ・カフェ)
所在地 Hotel Café Royal, 68 Regent St., London W1B 4DY
電話番号 020-7406-3310
営業時間 8:00~23:00(デザートコースは18:00~22:30)
定休日 無休
URL http://www.hotelcaferoyal.com/
※デザートコースは3品26ポンド~5品42ポンドの3種類

Photo=Sean Myers
Text=Kazuyo Yasuda(KRess Europe)
Coordination=Chisato Hashizume

この記事の掲載号

熱きロンドン

CREA Traveller 2016年夏号

永遠に飽くことのない王都へ
熱きロンドン

定価1110円(税込)

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CREA Traveller 2016年夏号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在は異なる場合があります。