「芋けんぴ」で有名な創業60周年を超える老舗、芋屋金次郎。「日本橋 芋屋金次郎」の店舗限定商品の「オリーブオイル芋けんぴ」をいただきました。

 お芋を揚げる際にオリーブオイルを使用。表面をコーティングするように素材の風味を逃がさず、サクッと揚がるので、よりおいしい仕上がりになっているそうです。

 味は「白みつ」と「塩みつ」の2種類があり、気になる「塩みつ」味をいただきました。

 塩のしょっぱさが、みつに絡んで、ほんのり感じられます。ポリポリと軽やかな歯ごたえで、少し細めなのが食べやすかったです。

 「日本橋 芋屋金次郎」では、揚げたて・作りたての芋けんぴを購入することが可能。限定品の出来たてが買えるのは日本橋店だけなので、お土産にしたときに話題にもなりますよ。

芋屋金次郎
URL http://www.imokin.co.jp/

Column

CREA編集部 今日のおやつ

撮影用やお土産、差し入れなどでいただくCREA編集部やCREA WEB編集室のおやつをご紹介します。今日もごちそうさまでした!

2016.04.25(月)
文・撮影=あんみつ花子

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